De différentes formes, cette variété de tomate porte ce drôle de nom en rapport avec son aspect, une sorte de "fente" apparaît souvent sur sa peau, la séparant en deux ou plusieurs lobes. Sa chair rouge foncée est juteuse et très ferme, très parfumée, sa saveur vous rappellera le bon goût des tomates anciennes.
Origine France Provence Cat II
Vertues