Cette jolie salade volumineuse et de couleur vert pâle - blond se consomme aussi bien en salade que cuite : on peut la cuisiner au four, braisée. Toutes nos salades sont coupées la veille en région.
Origine France Provence Cat II
Pour les conserverBien les laver, ajouter une goutte de vinaigre (pour décoller les petites bêtes). Après les avoir bien égouttées, les envelopper dans du papier essuie-tout ou une serviette puis les mettre dans une boîte fermée au réfrigérateur.
La salade se conserve sans problème durant une semaine.