L'endive ou chicon comme disent les ch'tits se consomme de multiples façons : en salade comme cuite au four (au jambon, braisée, en gratin...).
Origine France Provence Cat II
Pour les conserverElles se conservent plusieurs jours sans problème dans votre bac à légumes du réfrigérateur, ou dans un endroit frais sec et sombre (une cave par exemple).
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