Asperges
On ne présente plus l'asperge qui est cultivée depuis le XVème siècle ! Elles se consomment cuites, que ce soit en entrée ou en accompagnement, chaudes ou froides.
Origine France Provence Cat II
pour les conserverL'asperge est à consommer rapidement après l'achat, elle se conserve quelques jours entourée d'un torchon humide au frais. Elle peut aussi être congelée.
pour les consommerPeler les asperges, puis les cuire à la vapeur ou à l'eau environ 20 minutes. Vous pouvez aussi les cuire au four sans problème. elle est depurative diuretique et laxative